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category：   /   *edit

2013/09/16 23:16:26
【お好み　たかっち】
開店です。

 

うちのオリジナルのお好み焼きは・・・

豚バラの上にスライス ニンニクを乗っけてひっくり返し、
豚の脂でニンニクを焼きつつ、
焼いたソバの上に卵を落とし、
一番下の卵と挟み撃ちする‘ダブル卵’、
仕上げは青のり、紅ショウガを使わず、
おたふくソースにコショウ、白ごま、ネギたっぷりです。

ニンニクの焼けた香りと、
コテで切るとソバに乗せた卵が半熟状態で、
トロ～～っとでてきてそりゃもう、、、

あ～～、美味しかった。。。

拍手[3回]

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